Fick bli lite mer bakande idag med ena sonen eftersom det har regnat större delen av dagen. Så dagen blev inte så dum i alla fall :)
Utsökta, sega, chokladiga brownies! Mums!
Brownies, 8-10 bitar
120 g mörk choklad
100 g smör
2 1/2 dl strösocker
2 st ägg
1 1/2 msk vaniljsocker
1 krm salt
1 1/2 dl vetemjöl
Sätt ugnen på 175 °C.
Bryt chokladen i bitar. Smält chokladen och smör på låg värme i mikrovågsugn eller över vattenbad. Tillsätt strösockret och blanda väl. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör om. Tillsätt vaniljsocker och salt. Vänd ner mjölet.
Ta fram en form med löstagbar kant ca 22 cm i diameter. Kläm fast bakplåtspapper i botten och smörj kanterna litegrann. Häll i smeten. Har du en fyrkantig form använd då storlek ca 20 x 20 cm.
Grädda mitt i ugnen 25–30 minuter och låt svalna.
Servera och njut!
