fredag 29 april 2016

Cake It Away 2016

Då var det dags för årets tävling "Cake It Away 2016" av Dr. Oetker. Denna gången är jag med och tävlar med den här tårtan. Den är verkligen snabbt ihopslängd och är väl inte den tårta jag är mest nöjd med :) Men det är i alla fall en tårta!
 
Har sett några "gravity cakes" tidigare och tyckte det var en rolig idé. Därför tog jag tillfället i akt att testa detta och i det här fallet passade det bra med en strösselburk från Dr. Oetkers sortiment. Kände redan från början att den skulle bli lite knepigt att få ihop och man behöver nog testa sig fram några gånger innan man får rätt på det, så kände i alla fall jag.
 
 
Vaniljbotten
Fylld med blåbärsmousse, rårörda blåbär och vit chokladmousse
Spacklad med marängsmörkräm smaksatt med citron
Minipearls från Dr. Oetker
 
 
 
För er som är intresserade så gjorde jag den här tårtan till Cake It Away 2015. Den tog betydligt längre tid att göra. Men jag blev väldigt nöjd med den, min egna dessertbordstårta :)
 
 
Klicka här så kan ni läsa och se mer av denna tårta.
 
 
Ha en trevlig helg!
Kram Rebecca

söndag 17 april 2016

Extra tårta för sonens skull

Igår lämnade jag ju ut en tårta till Christian och Katarina (se inlägget innan). Min äldsta son Elias som är 4 år har nu kommit upp i åldern att han gärna vill hjälpa till med tårtorna. Han frågar varje gång om han får hjälpa till, och jag får snällt säga till honom att "njae den här måste mamma göra själv". Vi bakar så mycket annat tillsammans, tro inget annat :) Men för hans skulle bestämde jag att vi bakar en tårta som han får hjälpa till med så mycket han vill.
Vi bakade först vaniljtårtbotten. Han bestämde att han ville ha hallon i och eftersom det fanns passionsfruktmousse över från den tidigare tårtan använde vi det också. På tårtan skulle det vara choklad och jordgubbar (som enligt Elias skulle limmas fast i chokladen). Han gjorde det mesta med själva bakningen men sen tappade han intresset. Det tar ju en del tid att fixa en tårta fast att den här i jämförelse med mina andra tårtor gick väldigt snabbt att göra. Men för en 4-åring förstår jag att det kändes som en evighet. Elias överlät dekoreringen (det roligaste!) till mig, lite synd att det inte blev hans dekorerade tårta i slutändan, men det orkar han kanske nästa gång.



Vaniljbotten
Fylld med passionsfruktmousse och rårörda hallon
Spacklad med chokladsmörkräm
Chokladganache som fått rinna ner längs kanterna
Jordgubbar

Tårta för en speciell dag!

Igår var det en väldigt speciell dag för Christian och Katarina. Jag fick äran att göra deras tårta då de gifte sig borgligt. Det skulle vara en liten ceremoni för endast familjen, därför är tårtan rätt "liten" en 12-bitars. Önskemålet om utseende var ljusa färger, vitt och rosa fick gärna vara med. Texten var också deras val, i övrigt fick jag fria händer. Jag valde då att göra en blomtårta då jag tyckte det kändes passande för temat och nu när det äntligen är vår.
 
Jag hoppas er dag blev lyckad och att tårtan blev uppskattad.
All lycka till er!
 
 


 
Vaniljbotten
Fylld med passionsfruktmousse och rårörda hallon
Spacklad med grädde och täckt med marsipan
Dekorationer av sugarpaste
Text skriven för hand med ätbar penna