tisdag 4 mars 2014

Lär dig dekorera tårtor!

Hej på er alla läsare!

Det är allt fler och fler som blir intresserade av tårtmakeri och dekorering av olika sorters bakverk. För er som vill lära er grundläggande teknik vill jag varmt rekommendera en dvd som jag nyligen tittat på, nämligen den här "Sockerkonst - Lär dig dekorera tårtor". Filmen/kursen är gjord av Jenny Borg som driver sockerverkstan.se. I denna kurs får du bl.a. en genomgång av de vanligaste verktygen och hur man använder dem, du lär dig hur man handskas med sugarpaste och modelleringpasta, hur man täcker en tårta samt om kristyr och vanliga spritstekniker. 

Även jag som sysslat på med tårtdekorering några år utan att ha gått en enda utbildning tyckte denna dvd var givande, framför allt den delen om kristyr och spritsteknik. Vad jag kan minnas har jag bara spritsat en enda tårta, det kommer nog bli fler framöver :)

Dvd:n kan du köpa hos ginza.se.

Bilden lånad från sockerverkstan.se